Le Mas
— la carte —
Menu du Midi 30€
Entrées
Salade paysanne
ou
Ravioles du royans sauce curry et pommes poêlées
Plats
Sauté de veau à la tomate et aux olives
ou
Poisson du moment sauce aux poireaux
Accompagnement du moment
Desserts
Vacherin vanille-framboise, coulis de fruits rouges et meringue
ou
2 boules de glace, parfum au choix (vanille, chocolat, chartreuse, café, caramel beurre salé, framboise, cassis, citron, poire, pomme)
ou
Fromage blanc, à la crème ou au coulis de fruits rouges
Proposé par 
Menu Juliette 35€
Entrées
Salade croustillante d’automne dans une feuille de brick, salade mesclun, roquefort, magret de canard fumé, poire, noix
ou
Feuilleté québécois, coleslaw & sa sauce au vinaigre de cidre
ou
Ravioles du royans sauce au bleu et concassé de noix
Plats
Quasi de veau rôti sauce aux cèpes
ou
Magret de canard aux myrtilles
ou
Gigue de cerf sauce grand veneur
ou
Joue de porc braisée aux trompettes de mort
ou
Truite sauce à la chartreuse & noix torréfiées
Accompagnement du moment
Dessert au choix
Proposé par
Menu Louis 45€
Entrées
Assiette de foie gras maison, confiture de figues, compotée d'oignons
ou
Ravioles aux saint-jacques et son coulis safrané
Plats
Filet de bœuf poêlé sauce aux morilles
ou
Gratinée de lotte, crevettes et son coulis de langoustine
Accompagnement du moment
Dessert au choix à la carte
Proposé par
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